Our publications

ONE\THIRD offers insights on how to overcome barriers to preventing food waste and food losses

Publications

Værktøjer til madspildsmålinger

Madspildsaspekter i skolemadsordninger - vidensbidrag

Undersøgelse af forbrugernes holdning til forlænget holdbarhed af mælkeprodukter

Statusrapport 2024

Danmark mod Madspild: Udviklingsrapport 2017-2023

Idékatalog: 10 tiltag til mindre patientspild (madspild i offentlige produktionskøkkener)

Kortlægning af hospitalsmåltiders vej fra køkken til tallerkenspild

SPIS\BAR' 2024 - præsentationer

Upcycling af sidestrømme i dansk fødevareindustri - inspirationskatalog

Inspiration catalogue: Upcycling sidestreams in the Danish food industry (English)

"Holdbare vaner redder maden" - contentpakke ifbm. Madspildsdag 2024 (2GB)

Guide til mere holdbare madvaner - Madspildsdag 2024

Inspirationskatalog: 'Plug&play-'madspildsløsninger og smarte teknologier

'Danmark mod Madspild' - Udviklingsrapport 2015-22

Produktionstab og madaffald i primærproduktionen

'Danmark mod Madspild' - Udviklingsrapport 2015-2021

Årsrapport 2022

Upcycling i Danmark

Anbefalinger til regeringen 2022

Donationsplakater

En frivillig aftale om madspild - for det offentlige

ONE\THIRDs nye madspilds-personaer

En samling af spændende rapporter om madspild og adfærd

Analyse af madspildsfraktioner i affald fra husholdninger

Holdbarhedstest af mejeriprodukter

Effekt af smarte stregkoder i detailhandlen

Konsekvenser ved madspild med opdateret økonomiske data

Konsekvenser ved madspild

Challenges and market opportunities in developing sustainable food systems

Anbefalinger til regeringen 2021

Årsrapport 2021

'Danmark mod Madspild' - Udviklingsrapport 2015-2020

Independent Food Systems Dialogue - GAME CHANGERS TO TACKLE THE FOOD LOSS AND WASTE

Reduktion af madspild - Casekatalog

Anbefalinger til regeringen 2020

Recommendations to the Danish Government 2020

Minianalyse om madspildsvaner under Covid-19

"Danmark redder Maden" - kampagne ifbm. Madspildsdag 2021

Årsrapport 2020

Anbefalinger til Regeringen 2019